guerir avec les poissons, etre bien portant
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| poissons plus ou moins bons, utiles selon Sainte Hildegarde | |||||||
| tres bon | baleine | il y a tant de vigueur dans leur chair que ceux qui en mangent résistent à toutes les humeurs mauvaises ou débiles ; la chair de ce poisson est saine, et bonne à manger | |||||
| brochet | il a des chairs dures et saines, qui sont bonnes à manger pour les malades et bien portants | ||||||
| perche | sa chair est bonne à manger, pour les malades et bien portants | ||||||
| bon | silure | il a des chairs saines, bonne à manger pour les malades et bien portants | |||||
| omble | chair saine et bonnne pour les hommes sains ou malades | ||||||
| rouget | bon à manger pour les hommes sains ou malades | ||||||
| goujon | il est bon à manger pour les hommes bien portants ou les malades | ||||||
| chevesne | il est bon à manger pour les hommes bien portants ou les malades | ||||||
| bouvière | bonne à manger pour les bien portants mais ne vaut rien pour les malades | ||||||
| écrevisse | elle a une chair saine, et l’homme peut en manger, sain ou malade | ||||||
| assez bon | ablette | bonne à manger pour les bien portants, mais les malades n’en mangeront qu’un peu car sa chair est molle | |||||
| grémille | elle a une chair saine, ne fait pas de mal ni aux bien portants, ni aux malades | ||||||
| esturgeon | sa chair est saine, ne fait pas de mal aux bien portants, mais provoque des douleurs chez les malades | ||||||
| chabot | on peut en manger, mais pas son cerveau | ||||||
| nase | elle ne fait pas grand mal, pour les bien portants ou malades | ||||||
| truite | elle ne vaut pas grand-chose à manger, ni pour les bien portants ni pour les malades | ||||||
| moyen | alose | elle ne fait pas de mal, pour les hommes sains ou malades | |||||
| chabot | sa chair ne fait pas de mal aux bien portants, mais les malades doivent en prendre modérément | ||||||
| carpe | sa chair ne fait pas de mal aux bien portants mais elle fait du mal à celui qui est déjà malade | ||||||
| plie | sa chair ne vaut rien, pour les hommes sains ou malades, car son suc est sans vigueur ; sa chair est faible et n’apporte pas suffisamment de force | ||||||
| goujon | sa chair n’est pas saine et ne constitue pas une nourriture utile, pour les sains ou les malades, même si elle ne fait pas beaucoup de mal | ||||||
| pas tres bon | |||||||
| hareng | quand il vient d’être capturé et qu’il est frais il est dangereux à manger, mais quand il a été arrosé de sel plusieurs fois, sa partie molle, c’est-à-dire le pus qui est en lui, se trouve affaiblie, et on peut en manger | ||||||
| brême | elle n’est pas bonne à manger, ni pour les bien portants, ni pour les malades, mais on parvient à la supporter | ||||||
| anguille | pas bonne à manger pour l’homme en bonne santé, mais ne fait pas beaucoup de mal, mais elle accable les malades , elle donne un esprit rempli d’amertume et les rend retors et soupconneux | ||||||
| pas bon | lotte | pas bonne à manger, ni pour les malades, ni pour les bien portants | |||||
| coquillages | ils ne sont pas bons à manger, ni pour les bien portants, ni pour les malades | ||||||
| tanche | pas bonne à manger ni pour les bien portants, ni pour les malades | ||||||
| suce-pierre | pas bonne à manger ni pour les bien portants, ni pour les malades | ||||||
| saumon | sa chair est molle et faible et n’est pas bonne à manger, car elle excite toutes les humeurs mauvaises | ||||||
| si on a les dents qui pourrissent ou qui sont faibles ou cassantes, réduire en poudre des arêtes, ajouter un as de sel, et mettre pour la nuit, de cette poudre autour des dents, cela purifie et guérit les dents | |||||||
| murène | mauvaise à manger pour les malades et bien portants, elle entraine une mauvaise digestion et soulève des tempetes dans toutes ses veines | ||||||
| la cervelle des poissons, oiseaux et autres animaux affaiblit celui qui la mange et le rend malade | |||||||
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| le livre des subtilités des créatures divines Tome 1 : plantes, éléments, pierres, métaux | |||||||
| le livre des subtilités des créatures divines Tome 2 : arbres, poissons, oiseaux, animaux, reptiles | |||||||